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后勤管理处约谈校园餐饮经营服务实体单位
2024-03-02 16:28  

    为进一步加强学校食品安全管理,保障师生饮食安全,分析当前学校食品安全存在的问题和隐患。2024年3月2日,后勤管理处组织约谈黑龙江中快餐饮有限公司黑河学院分店负责人,对校园食品安全隐患排查整治工作进行督促、指导。后勤管理处处长张铎、餐饮服务中心负责人参加会议。

   张铎处长强调,中快店要按照上级有关食品安全工作的文件精神,落实学校食品安全工作的目标和任务。履行好自身校园食品安全主体责任,配合学校开展“日管控、周排查、月调度”制度,严格执行食品安全管理各项制度,配齐配全有害生物防治设施;要认真开展自查自纠,对排查出的食品安全问题和隐患要科学研判,立行立改,确保整改措施落实到位;要在保证菜品同质同量的前提下,遵守合同约定,启动销售价格监审机制,切实让学生得到实惠;要加强消防设施建设和维护,确保其处于良好状态。此外,安全出口、疏散通道等应保持畅通无阻,不得堆放杂物或上锁。加强对使用燃气的安全管理,确保燃气使用安全。

   会后,餐饮服务中心对相关餐饮实体进行全面检查,全力保障师生在校生活期间拥有安全、健康、营养的饮食环境。

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