5月24日，餐饮服务中心在我院明德楼5楼多功能厅召开了食品安全培训班，中心全体从业人员参加了培训。此次培训针对餐饮服务食品安全要点、餐饮服务环节常见的危害因素，管理制度、健康管理、教育与培训、留样管理、操作流程，食品原料的采购和贮存、食品采购索证索票管理规定等方面进行了详细的讲解。

首先，餐饮服务中心负责人强调各班组工作人员要多方面加强餐厅食品安全工作，要求从业人员切实增强食品安全防范知识、增强食品安全防范意识、提高餐厅安全管理水平，保障学生吃到安全卫生的放心食品。同时希望餐厅全体员工通过本次学习能够“学有所得，学有所用”，把学到的知识应用到实际工作中。

培训结束后，所有参训人员进行笔试答卷，合格者可获得上级主管部门下发的《餐饮服务上岗证》。