暖阳催花开，诚信迎朝阳。学校餐饮服务中心以全力维护师生消费权益、提质增效、让师生满意为目标，紧紧围绕能力作风建设工作为主线，通过多种活动为载体，切实提升食品安全管理水平。3月15日当天，餐饮服务中心与校学生会举办了 “美好食光 安心共享”为主题的学生食堂开放日活动。中心相关负责人以及16名学生代表来到学校食堂实地参观。

   在参观过程中，食堂管理人员向学生介绍各个环节的具体操作和管理要求，从而更深入地了解食堂管理制度。

当天，师生代表依次参观了菜品清洗间、食堂仓库、加工操作间、切配间、餐具清洗间、48小时留样冰柜等场所，各食堂经理结合食品安全法律法规，对食堂原料采购存储、生产加工规定、食品留样制度、清洗消毒流程、员工管理等方面进行了详细的介绍。参观过程中，沁香园负责人与学生代表们面对面交流，针对今后如何进一步提升菜品质量、落实反餐饮浪费工作以及加强食堂日常管理等问题做探讨，并听取学生对饭菜价格、饭菜质量、食堂服务方面的意见建议，认真解答了学生代表们提出的问题，让学生代表们对食堂日常运行和学校日常监管有了更全面的认识。

   通过本次活动，调动了学生了解3.15消费者权益的热情，也为学生带了实实在在的实惠，同时也让食堂可以更近距离的掌握学生的需求，了解自身的不足，明确下一步食堂改进的方向。